ensalada de fabes con queso cabrales

Ensalada de fabes con queso Cabrales

Este domingo, además de celebrarse la fiesta de la Virgen de la Vega, patrona de mi ciudad, Salamanca, se celebra también el Día de Asturias (aunque las celebraciones comienzan ya hoy). Por eso me apetecía publicar esta receta que, sin ser tradicional, tiene reminiscencias del norte.

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smoothies de espinacas y aguacate

Smoothies, la bebida más ‘cool’ del verano

Que los “smoothies” están de moda es más que evidente. Eso sí, no hay que confundir esta bebida, original de América Latina donde es habitual consumir así la fruta, con esos batidos, supuestamente sanos, que nos venden en la multitud de establecimientos que han florecido por todas las ciudades.

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