aburi de atún con salsa de almendra garrapiñada

Aburi de atún con salsa de almendra garrapiñada

Me encanta la cocina japonesa, sobre todo su forma de cocinar el pescado, que creo que explota todo el sabor, como en el caso del aburi de atún de hoy. Además, creo que, en cuanto a presentación, probablamente sea de las más curradas.

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