No es que esté de ego subido y crea que soy capaz de proponeros un menú merecedor de esta nota. Y eso, en todo caso, lo deberíais decir vosotros, que leéis estos desmanes culinarios míos, no yo.
Etiqueta: fácil
5 ideas para reciclar lo que nos sobró en Navidad
Mantecados, turrones, dátiles, cava, patés… Bien sea por las (cada vez menos frecuentes) cestas navideñas, por los “regalos” que nos hacen invitados o, sencillamente, porque nos entra la locura ansiosa y compramos sin mesura, en Navidad nos solemos juntar con muchos productos a los que luego no sabemos cómo dar salida.
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Aburi de atún con salsa de almendra garrapiñada
Me encanta la cocina japonesa, sobre todo su forma de cocinar el pescado, que creo que explota todo el sabor, como en el caso del aburi de atún de hoy. Además, creo que, en cuanto a presentación, probablamente sea de las más curradas.
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Afición por la salsa de fruta
Una de las cosas que más me gustan de los blogs de cocina es la posibilidad de aprender y descubrir nuevas recetas y probar nuevas ideas.
Tres platos para combatir el calor
Aunque parece que la última semana nos ha dado una tregua, parece que el calorcito ya está aquí. Y hay que estar prevenido.