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5 ideas para reciclar lo que nos sobró en Navidad

Mantecados, turrones, dátiles, cava, patés… Bien sea por las (cada vez menos frecuentes) cestas navideñas, por los “regalos” que nos hacen invitados o, sencillamente, porque nos entra la locura ansiosa y compramos sin mesura, en Navidad nos solemos juntar con muchos productos a los que luego no sabemos cómo dar salida.

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aburi de atún con salsa de almendra garrapiñada

Aburi de atún con salsa de almendra garrapiñada

Me encanta la cocina japonesa, sobre todo su forma de cocinar el pescado, que creo que explota todo el sabor, como en el caso del aburi de atún de hoy. Además, creo que, en cuanto a presentación, probablamente sea de las más curradas.

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